Cal utilitzar els recursos que tenim al nostre abast per revisar els menús, millorar i assegurar la qualitat alimentària. (PReME- Programa de revisió de menús escolars de l'Agència de Salut Pública de Catalunya, Programa municipal de Salut).

El producte ha de ser de proximitat, de temporada, variat, sostenible i ecològic.Cal garantir la diversitat de menús per temes de salut i culturals i assegurar un bon tractament del tema dels al·lèrgens, menús variats i amb màxima equivalència possible amb el menú bassal.És important tenir en compte els documents existents per atendre la diversitat cultural.Disposar de cuina pròpia és un valor afegit i es prioritza sempre que sigui possible, considerant que també és millor per a l'atenció a les …

Es considera que s'hauria de promoure la participació de totes les escoles en el projecte solidari " Recooperem", de distribució d'aliments i reducció del malbaratament alimentari del Consell Comarcal.

És imprescindible el compliment de la normativa. Cal que se segueixin els principis d'acord amb l'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC) exigits per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

Caldria unificar criteris del preu del menú i monitoratge i equilibrar la relació entre serveis i preu.El preu del menú s'hauria d'establir entre el mínim i el màxim, calculat per garantir que el menjar sigui de qualitat i que les condicions laborals i el sou del monitoratge sigui el que li correspon.Tenir en compte que si el preu de menú s'apuja, també s'hauran d'incrementar les beques de menjador.

Es considera que la millor forma de pagament del servei és a més vençut.En la licitació s'ha de garantir que l'empresa pugui fer de cobrament del servei directament i que es faci càrrec del cobrament dels impagats.És imprescindible que la relació de l'empresa i l'AMPA/AFA sigui molt transparent.

Referent a les polítiques d'ajudes cal mantenir la línia d'ajuts municipals, promoure canvis en la política de llindars del Consell Comarcal i continuar amb els ajuts addicionals de Fundació Probitas, Aldeas infantils.La fórmula més adequada és la tarifació social, amb bonificació addicional per part de Serveis Socials, com s'està gestionant a les Llars d'infants públiques municipals de la ciutat.Cal tenir present que l'alumnat dels instituts escola no reben ajut del Consell Comarcal. Atès que e…

El personal educador de l'espai del migdia ha de tenir la formació inicial mínima obligatòria per normativa, la de monitoratge del lleure o superior de graus vinculats amb l'educació, més la de manipulació d'aliments.El personal de monitoratge de suport a la diversitat podria formar-se en un pla d'ocupació específic i el personal de cuina ha de tenir la titulació mínima que marqui la normativa.La formació continuada necessària estarà centrada en l'aplicació dels protocols d'al·lèrgies, prevenció…

Per integrar l'espai de migdia en el funcionament de l'escola, com un espai educatiu més, és necessari que la comunicació sigui fluïda.S'han d'establir mecanismes de comunicació a diferents nivells, entre el personal educador del migdia i les tutories, l'espai del migdia i les famílies, ..per tal de intercanviar informació i actuar coordinadament.Es convenint disposar de mecanismes de supervisió davant incompliments que es poden tractar en una comissió mixta de menjador, per tal de resoldre'ls c…

Tenint en compte que l'estat de les instal·lacions pot influir en el clima de relaxació necessari en l'espai del migdia, es valora molt positivament la posada en marxa del projecte: Menjador sense soroll.La infraestructura del menjador hauria de ser sostenible, saludable i educativa, amb utilització de ceràmica, vidre, estovalles i tovallons de roba.